Питание

ОРГАНИЗАТОРОМ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ В МОУ "КОМСОМОЛЬСКАЯ СШ" ЯВЛЯЕТСЯ - ООО "БИЗНЕС КОНСАЛТИНГ" ИНН(3460079774)

Ответственное лицо  за организацию питания воспитанников в МОУ "Комсомольская СШ"  заведующий хозяйством -

МОЛЧАНОВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА.

Телефон горячей линии Министерства Просвещения Российской Федерации 
(8-800-200-91-85)

Телефон горячей линии ОНФ (8-800-200-04-11)

Телефон региональной горячей линии Облкомобразования (30-86-02, 30-86-47) 

Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области в связи с началом нового учебного года организовано тематическое консультирование граждан по вопросам организации питания в школах по телефонам «горячих линий»:

8-800-555-49-43 - Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора (работает в круглосуточном режиме),

8-8442-24-36-30 - «горячая линия» Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области,

8-8442-23-00-06, 8-8442-23-00-07 - отдел защиты прав потребителей,

8-8442-23-86-56, 8-8442-24-36-54, 8-844-24-36-53 - отдел надзора по гигиене детей и подростков,

8-8442-37-29-19 - консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»,

8-8443-31-87-39 - территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г.Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах 

8(8443)31-74-02 - Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в г.Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах».

Информация о ПСПиОН

Куда обращаться, если есть вопросы по питанию в школах города и области. "                     

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МОУ "Комсомольская СШ" дошкольная группа.  Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками МОУ. Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. Они входят в состав комиссии по питанию и периодически контролируют закладку продуктов и раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в дошкольной группе.
Полноценное питание – необходимое условие  гармоничного роста ребенка, его  физического и нервно-психического развития, устойчивости к инфекциям и другим  неблагоприятным факторам внешней среды. Этим обусловлено особое внимание к организации сбалансированного детского питания в образовательных учреждениях.

 Рациональное питание - это не всегда то, что нравится нам и нашим детям, что легко и быстро приготовить. Важно грамотно организовать питание дошкольников, сформировать правильные вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от которых будет зависеть будущее здоровье детей. Питание должно быть разнообразным, это служит основой его сбалансированности. В рацион ребёнка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные. Еда должна приносить не только радость, но и пользу.

10-дневное меню от 3-7 лет                                                        

1 день        6 день                                                                                                          

2 день        7 день                                                                                                             

3 день       8 день                                                                                                            

4 день       9 день                                                                                                              

5 день         10 день 

 10- дневное меню от 1.5-3 лет

1день             6 день

2 день             7 день

 3 день            8 день

4 день            9 день                                            

5 день         10 день

Организовано 4-х разовое сбалансированное питание на основе  утвержденного 10-дневного меню.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
*   Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
*   Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
*  Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
*   Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
*  Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
*   Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2 -завтрак, обед, уплотненный полдник).

При разработке меню учитывают возрастные особенности детей  с 1,5 -3 лет и от 3-7  до 7 лет. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. 

Информационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СаНПИн и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным нормам и правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.